Тегов пока нет.
*название сама придумала
Состав:
яйца куриные – 7 шт.
сметана – 4 стол. ложки
соль – 2 щепотки
Это блюдо напоминает мне ванильный десерт из творога. Потому что лёгкое и воздушное. И нежное. Как воскресное утро.
Что делать:
Иди в магазин, купи куриные яйца. Количество зависит от твоих аппетитов. Мы, например, с лёгкостью утром съедаем 7 штук) Донеси их домой в целости и сохранности. Вымой, налей в кастрюлю холодной воды и отпусти в свободное плавание. Доведи на огне до кипения и вари 15 минут. Слей горячую воду, влей холодную – и оставь их: пусть остывают.
Обычно я варю их вечером. Это экономит время утром. Плюс – они остывают сами по себе, без воды, просто лёжа на тарелке. И мне кажется, что так даже лучше.
Вооооот.
Потом очищаешь яйца от скорлупы и закидываешь в блендер. Если блендера нет, тогда вилку в руки – и размельчаешь в мелкую крошку.
Кладёшь в миски.
Добавляешь соль и сметану. Перемешиваешь.
Вытираешь у миски края. Чтобы красиво было. Мы же с тобой эстеты))
Всё!
Теперь можно есть.
p. s. А чтобы сытно было – сделай парочку тостов из чёрного хлеба. И чай завари. Кофе тоже сгодится.